白米の炊き方

白米の炊き方

使用アイテム | φ250直火鍋（木蓋付き）セット


材料

• 米
• 水

※米1.5合の場合、水300ml。米2合の場合、水400ml。米と水の比率は1:1.2。

作り方

1. HEGEに米を入れて研ぐ。
2. 水を注ぐ。（ふっくら炊きたい場合は浸水をおすすめします）
3. 蓋をして中火で沸騰させる。
4. 極弱火で10分炊く。
5. 火を止めて5分蒸らす。
6. よく混ぜて5分蒸らす。
   
   

POINT

• HEGEを使えば約20分で手軽に美味しいお米を炊くことができます。
• テーブルの上にガスコンロを置いてお米を炊けば、エモーショナルな食卓に。