鮎のほろ苦さと胡瓜の青々とした風味に、レモンの爽やかな香りを添えた初夏のタリオリーニ。通常のパスタでも美味しく作れ、旬の味わいを楽しめます。

豚モツと大豆をじっくり煮込み、バスクの郷土料理に和の要素をプラス。肉や野菜、豆など彩り豊かな食材を一度に楽しめる、食べ応えのある一皿です。

熱伝導率の高いHEGEは、鍋全体に均一に熱が伝わることで、玄米が粒立ちよく炊き上がります。噛むほどに広がる自然な甘みを楽しめる炊き方です。