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牛すじのパッタイ使用アイテム | φ250 直火鍋 材料
- 牛すじ
- しょうが、水、味醂、オイスターソース、シーズニングソース、砂糖
- パッタイ
- ネギ、フライドオニオン、パクチーお好きなだけ
作り方
- HEGEで、牛すじと調味料を入れて煮る
- パッタイを入れて水分を吸わせ (汁と麺が1対1で麺が適度な硬さになる前に汁気がなくなったら水を足す)
-
HEGEのまま油をかけて炒める
- ネギをああせて、フライドオニオンとパクチーを好きなだけ入れて完成
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