お粥

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お粥

使用アイテム | φ176直火リムボウル


材料
  • 鶏むね肉
  • 生姜
  • 小葱
  • みりん
  • 太白胡麻油
  • 炒りごま

作り方
  1. 米に太白胡麻油を合わせて混ぜておく。
  2. 水をHEGEに入れ、一口大に切った鶏むね肉を入れ弱火で沸騰させる。
  3. アクを引き、すりおろした生姜、塩、みりん、米を加え弱火で15分炊く。
  4. 小口切りにした小葱を入れて混ぜる。
  5. 炒りごまを散らす。


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